[吃喝玩乐] 家常干煸花菜｜焦香入味，超下饭
昨天 20:10
Hyena海里来的沙
来自云南
玉溪高古楼
没有复杂工序，家常锅也能做出馆子味食材主料：花菜配菜：青椒、红椒、大蒜调味：豆瓣酱、生抽、蚝油、少许白糖、松茸粉 做法步骤 1.花菜掰小朵洗净沥干；锅里放少许油，下花菜煸炒，加一点点水焖软，一直炒到微微发焦，先盛出来备用2.另起锅放油，下豆瓣酱炒出红油炒香3.放入青红椒丝、蒜粒爆香4.倒回煸好的花菜，大火翻炒5.加生抽、蚝油、一点点白糖提鲜，撒松茸粉炒匀，直接出锅 小Tips花菜一定要煸到微微焦，口感才香，不水垮垮白糖只放一点点，中和咸味、提鲜，吃不出甜味松茸粉代替鸡精，鲜味儿更柔和 咸香带辣，配米饭真的绝！简单又好吃的家常菜
「本文内容为用户发表，不代表本网站观点和立场，相应的法律责任由用户自行承担。本网站仅提供存储服务，如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！」
游客
