[美食分享] 红塔区这条全是米线的街,你吃过几家?
迎春街米线特辑
打卡必吃!
迎春街宝藏小店
熥惠鳝鱼米线
地址:迎春街86号
这家33年老店可谓玉溪鳝鱼米线的特色风味代表。店家选用新鲜野生鳝鱼,核心亮点是现点现炒——每一碗均以小锅单独爆炒鳝鱼,再下入现烫米线,米线可按需不限量添加,满足不同食量需求。鳝鱼裹着秘制酱料,入口咸香醇厚,浓淡、辣度等口味可直接跟老板沟通个性调配,轻松get专属风味。搭配脆嫩的炸肉皮、鲜香的韭菜与清爽的薄荷,红黄绿三色相间,视觉与味觉双重享受,妥妥的“玉溪米线名片”。
小伦家傣味早点
地址:迎春街83号
这家新开业的小店颇具特色,装修自带异域风情,主打地道德宏风味美食。店内主推清汤、酸汤两种经典口味——清汤鲜醇温润、凸显牛汤本味,酸汤清爽开胃、鲜辣有层次,搭配二三十种丰富调味料与佐料,酸笋、柠檬、番茄、香茅草、折耳根、木姜子等一应俱全,可随心搭配。此外,还有菠萝饭、香蕉煎饼、舂鸡脚等地道傣味小吃,一站式解锁傣家风味。
润锦肠旺米线
地址:迎春街31栋1号
源自贵州风味的香辣爆款,“肠”是卤制得软糯入味的猪大肠,“旺”是鲜嫩的猪血旺,再加入脆哨、花生增香,配料丰富到满足。汤底带着豆瓣酱的醇厚和干辣椒的香辣,麻中带鲜,辣而不燥,酸浆米线吸饱汤汁后,裹着大肠的油香和血旺的滑嫩,一口下去香辣过瘾,爱吃重口味的小伙伴别错过!
文山三七黄精天麻罐罐米线
地址:迎春街66号
天冷,来一罐鸡汤米线,简直大满足!慢着,迎春街这家米线还是养生党必冲!店家将文山三七、黄精、天麻三种中药材融入罐罐高汤,三七活血化瘀、黄精滋阴健脾、天麻平肝息风,冬日食用暖心又养生。慢炖后的药膳汤底清香醇厚,不腥不腻,搭配软韧米线,既有食材本身的鲜,又有中药材的温润回甘。老板也颇具心思,把罐罐米线的名字取得花样百出,有“墨玉流汤・乌鸡罐”“一罐辣翻江湖・辣子鸡”“三七引凤・罐天香”“三七花开・元气罐”“天麻云腿・御鸡罐”,听着跟吃御膳似的。据老板介绍,后续还将推出人参米线套餐,持续主打养生理念。
ps:店内还支持提前两小时预订炖鸡哦~
黄氏特色汆肉米线
地址:迎春街81号
“入水即氽,一氽拾鲜”是这家的灵魂暗号!汤底用猪骨+老母鸡慢火熬煮,就一个字:鲜!
招牌分为“山汆”“云汆”两款:
山汆:主打“山野之味”,有草芽、芦笋、银耳、土鸡蛋皮,一口尝到山野馈赠;
云汆:在山汆基础上升级,再加入虫草花、竹荪、云南火腿三大云南特色食材,鲜味儿更上一层楼。
老艳扒肉豆腐米线店
地址:迎春街51-1号
玉溪本地人常去的米线小馆!去了就点招牌:扒肉豆腐米线!扒肉软糯入味,搭配嫩滑的本地豆腐,吸饱了卤汁与高汤,再根据喜好加入酸菜、韭菜、油辣椒,一口下去就是熟悉的家常滋味!
喜肴云南野生菌过桥米线
地址:迎春街70-5号
对过桥米线来说,汤是绝对的灵魂!这家的汤底是野生菌炖土鸡汤,再精选牛肝菌、鸡油菌、竹荪等多种云南野生菌加入炖煮,属于“源于山珍,品味自然”的养生级米线!喜欢过桥米线的原因还有那一份仪式感:在汤中依次下入生肉片、鲜蔬、米线,食材在汤中烫熟。菌香醇厚、鸡汤鲜甜,米线软韧,一口下去满是山珍的纯粹风味,养生党和鲜味爱好者必冲!
锦豪贤有一家·特色烧肉米线
地址:迎春街76号
作为被网友评选出的2025年红塔区十大早点名店,这家烧肉米线已经非常圈粉。每天现烤的德宏烧肉,香味儿隔着街都能闻到。傣味佐料更是灵魂,还有必加的火烧辣子,鲜辣中带着独特的焦香,吃他家米线一定要“舍得加佐料”!再配上免费的柠檬水或玉米汁解腻,过瘾!更贴心的是,这里还是户外劳动者休息驿站,7:00-19:00超长时段接待,暖心又暖胃。















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