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我炖的鸡蛋为啥会是这个样子，怎么回事？

我炖的鸡蛋为啥会是这个样子，怎么回事？求教程，我也想炖出那种又细又嫩的鸡蛋羹

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  • ♂開鈊 LV11 淑媛
    2楼
    整个碗盖着
    10-18 22:39   来自云南
    2 回复
  • yu之城 LV14 路人
    3楼
    时间过长且水少了
    10-18 22:46   来自云南
    5 回复
  • XXLHD LV4 路人
    4楼
    应该是火太大  而且搅拌鸡蛋时 里面气泡又多
    10-18 22:52   来自云南
    2 回复
  • 总是后知后觉 LV8 路人
    5楼
    水少，火大，时间蒸长
    10-18 22:54   来自云南
    6 回复
  • 心愿…… LV11 知府 高古楼车友会
    6楼
    很多方面：1.水的问题，要用凉白开，不能过热。2.没有搅匀。3.锅盖盖太严。4.蒸的时间过长了
    10-18 23:00   来自云南
    2 回复
  • 虎啸山林 LV17 皇帝 佛系青年
    7楼
    时间炖长了，成老鸡蛋了，
    10-18 23:04   来自云南
    1 回复
  • 小楼碧海潮生 LV16 王爷
    8楼
    ，
    10-19 00:01   来自云南
    赞 回复
  • 遇见pq5 LV11 知府 高古楼车友会
    9楼
    10-19 00:10   来自云南
    赞 回复
  • 死道友不死贫僧 LV14 大学士 颜值担当
    10楼
    10-19 00:18   来自云南
    赞 回复
  • 纠纠喜欢喝雪碧 LV9 婉仪
    11楼
    温水和蛋差不多1:1呢比例搅啊搅，打走末子上保鲜膜或盘子盖的，上汽蒸5分钟焖的 差不多打开就可以了
    10-19 00:29   来自云南
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